Gluteiiniyliherkkyys ja maitotuotteiden aiheuttama turvotus

Olen tässä kuukauden ajan palautellut ruokavaliooni takaisin maitotuotteita kuten maitorahkaa, raejuustoa ja lorauksen kermaa (silloin tällöin) kahvin joukkoon. Aloitin maidottoman & gluteiinittoman, kun vauvan vatsa ei kestänyt juuri mitään syömistäni ruuista. Sain ohjeistukseksi ottaa maitotuotteet takaisin vasta pikkuisen ollessa kolme kuukautta. Suosituksena oli aloittaa pikku hiljaa ensin hapatetuilla maitotuotteilla aamupäivän aikana ja sitten päivän mittaan tarkkailla, miten pikkuisen vatsa näitä sietää. Nyyttimme osalta maitotuotteiden takaisin ottaminen on mennyt hyvin ja olen saanut myös aamukahvini taas takaisin eikä hänelle ole enää ilmestynyt vatsavaivoja..jei! Oma olo on kuitenkin maitotuotteista ollut epämukava ja turvonnut. En tiedä ovatko nämä gluteiinittomat kauravalmisteetkaan olleet itselleni hyväksi. Ajattelin taas palata takaisin hyväksi haivaittuun täysin gluteiinittomaan ja maidottomaan ruokavalioon. Tuolloin tunsin itseni paljon energisemmäksi ja ylimääräinen turvotus pysyi poissa vyötärön seudulta. Smoothiet siis aamuun takaisin ja maitorahkat päivän välipaloista huitsin nevadaan.

(Ruoka kuvat ovat viime kesä Ranskan reissulta eikä siis ihan jokaipäiväistä herkkua ;))

Olen alkanut lukemaan Kaisa Jaakkolan Hormonidieetti- kirjaa. Kirjan nimi, Hormonidieetti, ei tarkoita mitään ihmelaihdutuskuuria vaan käsittelee kuinka hormonitasapainolla voidaan vaikuttaa painonhallintaan ja samalla myös kehon sekä mielen hyvinvointiin. Minua itseä kiinnostaa hyvin paljon ihmisen hormonitoiminta sekä erilaiset teoriat hormonitoiminnan tasapainottamisesta ravinnon ja terveyden kautta. Hormonidieetti kirjassa viitataan suomalaisten gluteiiniyliherkkyyteen. Olemme perimältämme gluteiinille yliherkkiä ja viljapainotteinen ruokavalio vain nostaa insuliinitasoa jatkuvasti. Suomalaisten suurin haaste Kaisa Jaakkolan mukaan on vyötärölle ja yläselkään kertyvä rasva eivätkä ruisleipä sekä vehnätuotteet tätä ongelmaa paranna. Olen lukenut myös muista tutkimuksista viljojen sopimattomuudesta suomalaiselle geeniperimälle.

Mun lautanen täyttyy siis nyt vastasuudessa viljojen sijasta kasviksista ja juureksista. Opettelen käyttämään enemmän tattaria ja kvinoaa. Nyt herkuksi on muodostunut uuniin lohkotut perunat ja bataatit, mutta kiva ottaa vaihtelua myös siemenviljoista.

Onko teillä kokemusta ruokavaliosta hormonitoiminnan tasapainottamiseksi?

Jotakin makeaa ja puhdistavaa

Ah! Tein täydellisen löydön treenin jälkeiseen palautumiseen sekä smoothien raaka-aineeksi, nimittäin kookosvesijauheen. Kookosveden hyödyistä olen kirjoittanut aiemminkin, mutta parasta on nestetasapainon palautuminen kovan treenin jälkeen ja sen elimistöä puhdistava vaikutus. Palauttavan vedestä tekee sen sisältämät vitamiinit, kivennäisaineet ja hiilihydraatit. Proteiinia kookosvesi ei siis sisällä. Kookosvesijauhe on kylmäkuivattua kookosvettä ja vesilasilliseen lisätään noin reilu ruokalusikallinen jauhetta. Tämä on siis tavallista kookosvettä edullisempaa ja samalla myös ympäristöystävällistä. Itse tykästyin tuohon coco hydro sport lemon -lime makuun. On ihanan raikasta!

Toisen löydön tein banaanijauheesta, joka sopii esim. mulla välipalojen makeuttamiseen. Yleensä smoothieissa käytän makeuttajana mm. hunajaa, steviaa tai agavesiirappia, mutta tämä banaanijauhe on mielestäni vielä parempaa. Sopii myös maitorahkan joukkoon. Banaanijauhe maistuu makeammalta kuin tuttu keltainen banaani. Banaanijauhe on valmistettu ecuadorilaisesta punaisesta banaanista  ja sisältää paljon vitamiineja sekä mineraaleja. Tällä hetkellä ehdottomasti suosikki makeuttajani!

 

Tänään suuntaan viimeistä kertaa Matinkylään Hypoxiterapiaan...nyyh! Rentouttavaa ihopukua tulee todella ikävä. Luultavasti tulen kuitenkin Hypoxia käyttämään myös seuraavassa projektissani palauttavana treeninä kerran viikossa. Olen löytänyt suositusten kautta itselleni huippu Personal Trainerin, jonka kanssa aloitamme kesäkuussa uuden projektin. Tiedossa siis tiukkaa treeniä, hikeä ja iloista mieltä!

On ihanaa olla äiti!

Meillä meni melkein koko viikonloppu juhlien äitienpäivää! Rakas serkkuni on ollut perjantaista asti meillä kylässä ja tämän kunniaksi leivoimme perjantaina gluteiinittoman minttusuklaakakun. Kakun pohja ei kuitenkaan ihan onnistunut (muistutti kumista kengän pohjaa), mutta minttusuklaapäällinen maistui hyvältä mansikoiden ja kuohuvan kera. Jätettäköön tämä resepti siis jakamatta! Sain perjantaina jo ennakkoon ruusuja mieheltä ja tyttäreltä. Miten ihana yllätys olikaan heti alkavaan viikonloppuun!

Lauantaina tämän äipän rentoutuminen jatkui ripsihuollossa Kauneushoitola Calyttessa Annalla. Myös kynnet saivat uuden luonnollisen nuden lookin. Oli ihanaa taas olla muutama kaksituntinen hemmoteltavana ja nauttia omasta ajasta sekä aikuisten seurasta!

Äitienpäivänä sainkin sitten nukkua pitkään ja nousin ylös vasta kymmeneltä. Sain tyttäreltä itse tehdyt äitienpäivälahjat, jotka tuotiin sänkyyn laulun kera (rakastan näitä yllätyksiä ja omin käsin tehtyjä lahjoja). Aamumme jatkui pitkällä brunssilla, jotka rakas mieheni loihti: munia, pekonia, kaura-banaanilettuja, gluteiinittomia sämpyloitä, kalkkunaleikettä, vihanneksia, jugurttia, muffineja ym. Yöpuvut riisuimmekin vasta yhden jälkeen. Oli loistavaa ladata akkuja ja viettää rakkaiden kanssa aikaa ilman turhaa kiirettä. Tämä teki hyvää myös pitkään jatkuneelle väsymykselle! Tänään olenkin ollut jo selkeästi pirteämpi eikä väsymyskään ole pahemmin vaivannut.

Sunnuntai illalla suuntasimme vielä Poriin isomummulle, jossa meitä odotti päivällinen ja herkullinen äitienpäiväkakku. Kauniit Eveliakoruilla teetetyt korut veimme omille äideillemme. Mieheni äiti oli niin liikuttunut saamastaan käsikorusta, että kyyneleet nousivat silmiin. Myös tyttäreni sai oman käsikorun mummien lisäksi.  Nyt pikkuveli on häntä lähellä antamassa iloa koulupäivienkin lomassa ;)

Äitienpäivähemmottelu jatkui vielä tänäänkin, kun pääsin ihanan Kaisan hemmotteluun Hiusmuotoilukeskus Glazeen. Hiukset vaalenivat taas hieman viileämmäksi ja tyvi sai tuhkaisen sävyn. Glazesta mukaani tarttui label.m:n Therapy Age-Defying Radiance Oil. Tämä öljy hurmaa jo pelkästään ihanalla tuoksullaan. Parasta tietenkin on sen suojaava, ravitseva ja hoitava vaikutus. Käytän öljyä sekä kosteisiin että kuiviin hiuksiin ja öljyllä saan hiuksista huomattavasti pehmeämmät ja kiiltävämmät. Toivon vain, ettei multa putoa kaikki hiukset imetyksen takia päästä. Hiusten lähtö on nyt edeltäneen viikon ollut melkoista.

 Mulla on siis ollut takana varsin mukava viikonloppu ja äitienpäivä. Olen niin onnellinen tästä perheestä! Ilman heitä elämäni ei todellakaan olisi näin ihanaa. Vaikka tähän arkeen sisältyykin päivittäin härdelliä ja väsymyskin painaa silmiä vähäisten yöunien vuoksi, niin RAKASTAN heitä yli kaiken tässä maailmassa!