Chili Explosion!

Tulisten mausteiden sanotaan kiihdyttävän aineenvaihduntaa. Itselle lemppariksi muodostunut mauste on chili. Tykkään lykätä sitä ihan joka paikkaan...paitsi maitorahkan ja mansikoiden kera. Tuore chili toimii loistavasti esimerkiksi itse tehdyn pizzan päällä. Nyt Personal Trainer- ohjauksessa ovat pizzat kuitenkin pannassa suurimman osan ajasta (joka kolmas viikko on kuitenkin tankkauspäivä..jei!). Lisään chiliä perunoiden, riisin, kukkakaalin ym. ruuan joukkoon. Chili antaa kivasti lisäpotkua muutoin mauttomille ruuille. Itse asiassa chilin sanotaan korostavan muiden ruoka-aineiden makua eikä niinkään tuovan ruokaan makua. Se tuo ruokaan vain mukavasti tulisuutta!

Santa Marialta löytyy Chili Explosion maustemylly, joka on ollut käytössäni jo jonkin aikaa. Tuosta mausteseoksesta löytyy mm. valittuja chilejä, makeaa paprikaa sekä chipotle- jalopenoa. Hyvän maun lisäksi chili tehostaa energiankulutusta. Voimakkaita ja tulisia mausteita kannattaa käyttää laihduttajan ruokavaliossa, koska nämä lisäävät kehon lämmöntuotantoa. Tällöin taas rasvanpoltto sekä aineenvaihdunta kiihtyy. Chileissä on myös runsaasti vitamiineja (mm. C- ja E- vitamiinia) sekä sen sanotaan alentavan verenpainetta.

Yllä kuvassa näkyykin vilaus jokapäiväisestä päivällisestäni: basmatiriisiä, lihaa (kana/jauheliha/kala), tuoretta ananasta ja vihanneksia. Tähän lisäksi chiliä ja voi nam! Mahdottoman hyvää! Tällä hetkellä kuitenkin antaisin mitä tahansa palasesta tummaa suklaata chilillä..slurps!

Onko teillä jotakin suosikkikomboa chilin kanssa?

Treenit PT:n kanssa

Olen nyt ollut noin kolme viikkoa Personal Trainer- valmennuksessa ja ensimmäiset yhteistreenit ovat onnistuneesti takana. Olin jo pitkään pohtinut PT:n palkkaamista, koska kaipasin potkua sekä uusia tuloksia salitreeneihini. Halusin löytää todella ammattitaitoisen PT:n, jolle löytyisi myös suosituksia. Onnekseni ystäväni kautta sainkin erinomaiset suositukset hyvästä coachista, johon otin sitten yhteyttä.

Ennen ensimmäistä tapaamista sain Personal Trainerilta minulle räätälöidyn ruokavalion sekä salitreeniohjelman. Nämä oli laadittu alkukartoituksen jälkeen tavoitteen sekä taustani pohjalta. Ensimmäisen tapaamisen yhteydessä kävimme ruokavalion sekä salitreeniohjelman liiketekniikkoineen läpi, jotta molemmat soveltuisivat juuri mulle. Musta oli juuri parasta PT:n tapa ottaa huomioon omassa projektissani koko kokonaisuus. Haluan myös luottaa Personal Traineriini 100%:sesti ja tunsinkin heti ensimmäisestä tapaamisesta lähtien meillä jonkilaisen yhteyden. Coachini kuuntelee ja ohjaa projektia kanssani niin, että henkinenkin puoli kulkee matkassa mukana (mikä on jaksamisen kannalta todella tärkeää). Yhteiset tapaamiset ovat samalla jonkinlaista terapiaa myös itselle :D

Tällä hetkellä viikkosuunnitelmaan voi tuoda mutkia matkaan nukkumattomat yöt pikku nyytin kanssa, mutta treeniä tärkeämpää on tällöin kuunnella itseään. Tähän mennessä kuluneet kolme viikkoa ovat menneet mielestäni hyvin (nukkumattomista öistä huolimatta). Olen tehnyt neljä salitreeniä viikossa ja noudattanut kirjaimellisesti ruokavaliota (juhannusta lukuunottamatta). Imetyskään ei ole tästä kärsinyt, mielestäni jopa päinvastoin maitoa on saattanut tulla suihkuamalla (liekö oikea rasvojen suhde ruokavaliossa).

Ensimmäiset yhteiset treenit olivat siis tiistaina ja voin sanoa, että oma mukavuusalue ylitettiin. Treeni oli silti itselle enemmänkin euforinen kokemus kuin kammotus ja sain todella paljon motivaatiota taas jatkaa tästä eteenpäin. Ehkä itsekin uskallan treenata taas hieman kovempaa yksin salilla. Kävimme tällä kertaa läpi jalkoja ja vatsaa. Ilta menikin kotona venytellessä, koska takana oli muun muassa 200 askelkyykkyä. Kävimme läpi myös liiketekniikoita, jonka kautta itsevarmuus myös omaan tekemiseen lisääntyy. Yhteistreenin aikana oli turvallinen olo coachin tsempatessa yhä parempaa suoritukseen sekä maximoidakseen omia voimavarojani. Näin hyvään suoritukseen en uskoisi pääseväni pelkästään kaverin sparrauksella. PT:n kautta saan nyt juuri oikeanlaista tukea tähän touhuun ja luottamusta itseeni sekä näin siirtymään kehityksessä eteenpäin!

Suosittelen kaikille oman PT:n hankkimista!

Uusi herkkuni - valkuainen

Olen innostunut taas kerran käyttämään kananmunan valkuaista proteiinin lähteenä. Ajattelin vinkata Teitäkin muutamalla hyvällä aamu- sekä iltapalareseptillä ja käyvät nämä myös vaikka välipalasta. Nämä ruuat eivät tosin mitään ihmeellisiä taitoja vaadi ja valmistuvat käden käänteessä. Puuroa syön lähes jokaikinen aamu. Puuron kanssa syön yleensä marjoja, raejuustoa, kuitulisää sekä soijalesitiiniraetta (ravintoaine rasva-arvojen hallintaan). Tuon raejuuston olen alkanut korvaamaan valkuaisella niin, että lisään valkuaiset puuron keittovaiheessa kattilaan sekaan. Puuron koostumus muuttuu ihanan pehmeäksi ja "kermaisaksi".

Iltapalana olen syönyt nyt usein maitorahkan marjojen kera. Tähänkin kaipaan toisinaan vaihtelua ja sitä olen saanut valkuaisilla. Vatkaan neljän valkuaisen joukkoon vähän vettä, steviaa, kanelia + muita jouluisia mausteita ja tämä kombo uuniin 175 - 200 asteeseen (uunikulhosta riippuen) noin 15 minuutiksi. Valkuaisvanukkaan päälle lisään vielä ruokalusikallisen kookosöljyä ja mansikoita. Nämä maistuvat ainakin mulle! Nyt vielä kesällä tuoreiden marjojen kera.

Onko Teillä hyviä valkuaisen reseptivinkkejä?