Granaattiomenalla on monia terveyshyötyjä. Ne eivät sisällä rasvaa, ja sokeriakin vain hiukan. Niistä saadaan kuituja ja C- vitamiinia (jopa 15% päivän saantisuosituksesta), B5-, B9- , K- vitamiineja sekä kaliumia ja sinkkiä. Olen itse hurahtanut täysin tähän hedelmään lisäämällä sitä esim. smoothieen tai salaattiin. Hedelmää kannattaa kokeilla myös jälkiruokiin. Granaattiomenat sisältävät antioksidanttien fytokemikaaleja sekä yhdisteitä, joita kutsutaan punicalagineiksi. Nämä muun muassa enneltaehkäisevät syöpää. Granaattiomenan sanotaan myös hillitsevän vaihdevuosia.
Granaattiomena - mustikka smoothie
1 banaani
½ granaattiomenaa + omenan mehua
100 g mustikoita
2 dl mantelimaitoa
2 rkl chia- siemeniä
Granaattiomenista kannattaa kaupassa valita punaisimmat ja painavimmat yksilöt. Ennen omenan halkaisemista sitä kannattaa puristella ja pyöritellä voimakkaasti, jolloin siemenet ja mehu irtoavat. Tämän jälkeen siemenet irtoavat helposti vain koputtamalla puolikkaan omenan pintaa.
Melkoinen superfood, EIKÖ?
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti